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借茶修ؓ·以茶dd?/span>
泡茶技法指南茶品：正山种茶ŞQ条索型茶具Q白L茶水比Q?Q?0左右Q即120ml盖碗选用4g茶叶水温Q沸_止沸后冲泡注水手法：润茶?-4_定点旋冲Q角度和力度由强臛_Q依ơ递减Q?水后Q定点低斟。坐杯时_润茶?-2水即冲即出，3-4水可坐杯5-10U，而后每水依浓度增加做杯时间。（仅供初学者参考）注：“茶技法指南”仅为冲泡徏议，所有参数ƈ非硬性指?/span>
黄芳老师说v正山种的冲泡方法，其了一点：“旋冲收力。”一般来_旋冲中暗含着“力度大”的潜台词。通过注水的力度梳理叶片，Ȁ发茶香，方可见高香条索型茶叶的本艌Ӏ但冲正山种Ӟ偏偏要收敛力度。这是小U?a href='http://www.460492.com/pindao/hongcha/hongcha.aspx' target='_blank' style='color:#009900;' >U茶冲Ҏ的独C处?/span>
Z么要“旋冲收力”？无论香气如何Q红茶的茶汤Q应当是温暖而不hq攻性的。但正山种Q偏偏拥有颇L度的“松烟香”。如何保存特点的同时Q出温暖亲和的感觉Q成Z正山种冲Ҏ的核心点。因为是高香型条索型的茶Ӟ旋冲Q最能体现其优点。但Z保留亲和性，又需限制冲时的力度。高香的同时Q不q度Ȁ发松烟的香气。旋冲的力度Q当焉要“慎之又慎”。两者折中，取旋冲之“Ş”，而用L之力Q便是“旋冲收力”了?/span>
q样的冲泡方式，让我惌v了一句常说的俗语Q“高高拿P轻轻放下。?/span>
时候，q了坏事Q被母亲提溜hQ抬手便要打。瞅了一眼高高DL背Q我哇哇大哭。幸亏，巴掌落到屁股上，只不q是一阵轻麅R虽然惊Ӟ但我仍配合的大哭大叫Qƈ表示再也不敢q同L事了。不仅仅是惩戒孩子。便如前两年轰动全国的“于Ƣ案”、“昆山龙哥案”。在֏法律严的同Ӟ充分的斟酌情理。h性的光辉Q在高拿L中得以体现?/span>
“治大国如烹鲜”，若让厨师与政d争论个中智慧Q茶师想必会在一旁，拈花微笑吧？
斟酌法理与h情的qQ是智慧Q斟酌惩戒力度的qQ是智慧Q斟酌汤感、香气、茶性的qQ也是智慧。“旋冲收力”，便是Ҏ山小U茶性细致入微的拿捏Q既合情理，又有分寸。茶事如ZQ智慧亦是相通的。能泡好茶的人，惛_也能合情理的待h接物吧！借茶修ؓQ以茶养P便是如此。与怽同修共勉?/span> 
茶修·王琼
和静茶修学堂
借茶修ؓQ以茶养?/span>
长按“识别二l码”添?/span>
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